Обладнання для закладів харчування Rational
- Місткість: 2 чаші 17л + 17л
- Термозонд з 6 точками виміру.
- Продуктивність: від 30 порцій на день
Температурні режими:
- Варка від 30°C до 100°C
- Смаження від 30°C до 250°C
- Приготування у фритюрі від 30°C до 180°C
- Місткість: 2 чаші 25л + 25л
- Термозонд з 6 точками виміру
- Продуктивність: 50-100 порцій на день
- Поділ дна тигля на чотири зони
Температурні режими:
- Варка від 30°C до 100°C
- Смаження від 30°C до 250°C
- Приготування у фритюрі від 30°C до 180°C
- Місткість:100 л
- Продуктивність: 100-300 порцій на день
- Термозонд з 6 точками виміру
- Поділ дна тигля на чотири зони
Температурні режими:
- Варка від 30°C до 100°C
- Смаження від 30°C до 250°C
- Приготування у фритюрі від 30°C до 180°C
- Місткість:150 л
- Продуктивність: 100-500 порцій на день
- Термозонд з 6 точками виміру
- Поділ дна тигля на чотири зони
Температурні режими:
- Варка від 30°C до 100°C
- Смаження від 30°C до 250°C
- Приготування у фритюрі від 30°C до 180°C
Ємність: 6 x 2/3 GN
Кількість порцій на день 20-80
Електричний
Ємність: 6 x 1/1 GN
Кількість порцій на день 30-100
Електричний/Газовий
Інтелектуальний 6-точковий термозонд.
1200 програм, 12 кроків приготування
7 режими роботи і / або 4 способи приготування
Діапазон температур 30°-300°
9 програм очищення, швидка програма 12 хвилин
Потужність 10,8 кВт
Габаритні розміри 850 x 804 x 842 мм
Ємність: 6 x 2/1 GN
Кількість порцій на день 60-160
Електричний/Газовий
Ємність: 10 x 1/1 GN
Кількість порцій на день 80-150
Електричний/Газовий
Ємність: 10 x 2/1 GN
Кількість порцій на день 150-300
Електричний/Газовий
Ємність: 20 x 2/1 GN
Порцій на день: 300-500
Електричний/Газовий
Ємність: 20 x 1/1 GN
Кількість порцій на день 150-300
Електричний/Газовий