Вафельниця гонконгська Bubble GoodFood WB1HK
Кошик порожній
Оформити замовлення

Вафельниця гонконгська Bubble GoodFood WB1HK

Артикул: WB1HK Bubble (пухирчасті гонконгські вафлі)
Під замовлення
В наявності
0 грн
0 грн
+
Способи доставки
  • Самовивіз  м. Рівне (деталі у менеджера)
  • Нова Пошта
  • Доставка кур`єром
Способи оплати

Всі форми оплати

Опис

Вафельниця гонконгська GoodFood WB1HK Bubble

Об'ємні пузирчасті гонконгські вафлі з начинкою всередині.


Історія приготування вафель відправляє нас на тісні вулички Гонконгу, де в 50-х роках минулого століття місцевий кондитер вигадав страву, приречену на успіх у місцевих жителів, а незабаром і у туристів.

Вафлі дивовижної форми, у вигляді кульок, так швидко стали популярними, що через кілька десятків років з'явилися сотні кафе та ресторанів по всьому світу, основна страва яких є саме гонконзькі вафлі.

Вафельниця призначена для випікання об'ємних вафель, такі вафлі подаються як самостійна страва або десерт з наповненням фруктами, джемом, вершками або шоколадом. Устаткування підійде для використання як у ресторанах чи кафе, так і у фаст-фуд закладах.

Характеристики:

  • Корпус виготовлений із нержавіючої сталі.
  • Робоча поверхня з антипригарним покриттям.
  • Однопостова.
  • Об'ємні пухирчасті гонконгські вафлі.
  • Нагрів здійснюється одночасно згори та знизу.
  • Терморегулятор 0–250°С.
  • Таймер 0–5 хв.
  • Стійка основа.
  • Потужність ТЕНу 1,4 кВт.
  • Напруга: 220 В / 50 Гц.
  • Габаритні розміри: 225х420х290 мм. – Вага: 6 кг.
  • Пакувальні розміри: 485х295х315 мм. – Вага в упаковці: 6,5 кг.

РЕЦЕПТ ГОНКОНГСЬКИХ ВАФЕЛЬ

Особливість вафель із Гонконгу у їхній формі – це кульки. Пластину можна загорнути кульочком, трубочкою або як завгодно і наповнити морозивом, кремом, ягодами з вершками або м'якою горіховою карамеллю. Але що говорити про начинки, якщо поки немає випеченої вафельки?

Складові:

Борошно – 140 гр.;

Пекарський порошок для випікання – 7,5 гр.;

Сухий порошок для заварного крему чи пудингу – 1 ст. л.;

Крохмаль тапіоки чи кукурудзяний – 28 гр.;

Курячі яйця – 2 шт.;

Цукор - 140 гр.;

Концентроване молоко (можна солодке) - 28 гр.;

Вода кип'ячена тепла – 140 мл;

Олія рослинна без запаху – 28 гр.;

Ванільна есенція – 2-3 крапельки.

Невелика кількість рослинної олії, для змащування форми.

 

Метод:

1. Просіяти борошно, змішати всі сухі сипучі інгредієнти.

2. Яйця окремо збити з цукром, але не міксером, а дерев'яною ложкою чи лопаткою.

3. Додати до яєць молоко, воду, вимішати.

4. З'єднати сухі та рідкі маси і дуже добре помішати, щоб не залишилося жодної грудочки.

5. Додати до тіста ванільну есенцію, влити олію, помішати і прибрати, накриту харчовою плівкою миску з тістом, до холодильника на 60 хвилин.

Порада! Після того, як тісто постоїть у холоді годину, його потрібно зігріти перед випіканням до кімнатної температури.

Рецепт можна доповнювати какао, кокосовою стружкою, корицею чи іншими добавками. А ще дуже непогано попередньо збити яйця з цукром до густої білуватої маси, гонконгські вафлі стануть ще хрумкішими і смачнішими..

Що стосується начинки, то можна покласти морозиво з горішками або подивитись фото вафель і вибрати щось новеньке.

Смачного!

 

Отримати актуальну інформацію щодо ціни та наявності можна за номером (097) 027-30-40, (050) 435-17-08 

Придбати вафельницю в Рівному можна за адресою: м. Рівне вул. Захисників Маріуполя (Костромська) 49, ППФ "Парті"


 

Характеристики
  • Виробник:
    GoodFood
  • Країна виробник:
    Китай
  • Тип товару:
  • Форма:
    Bubble
  • Температурний режим:
    0°…+250°C
  • Напруга, В:
    220
Відгуки
Поки немає відгуків
Написати відгук
Ім'я*
Email
Введіть коментар*