Обладнання для закладів харчування
Температурний режим +50...+250°С
Кількість роликів 7шт.
Довжина роликів 450мм
Кількість зон нагріву - дві
Потужність 1,33 кВт
Габаритні розміри 580х330х420 мм
Рухома верхня частина 0-140 мм
Кількість зон нагріву - 1
Температурний режим +50...+300°C
Потужність 2,8 кВт
Габарити 450х480х520 мм
Температурний режим +50...+250°С
Кількість роликів 5шт.
Довжина роликів 450мм
Кількість зон нагріву - дві
Потужність 0,96 кВт
Габаритні розміри 580х250х420 мм
Ємність: 6 x 1/1 GN
Кількість порцій на день 30-100
Електричний/Газовий
Інтелектуальний 6-точковий термозонд.
1200 програм, 12 кроків приготування
7 режими роботи і / або 4 способи приготування
Діапазон температур 30°-300°
9 програм очищення, швидка програма 12 хвилин
Потужність 10,8 кВт
Габаритні розміри 850 x 804 x 842 мм
Ємність: 6 x 2/1 GN
Кількість порцій на день 60-160
Електричний/Газовий
Ємність: 10 x 1/1 GN
Кількість порцій на день 80-150
Електричний/Газовий
Ємність: 10 x 2/1 GN
Кількість порцій на день 150-300
Електричний/Газовий
Ємність: 20 x 2/1 GN
Порцій на день: 300-500
Електричний/Газовий
Ємність: 20 x 1/1 GN
Кількість порцій на день 150-300
Електричний/Газовий
Розхід води 2,0 л/циклПродуктивність 30 кас./год
Цикл миття 120 сек
Висота завантажувального вікна 395мм
Загальна потужність - 5,92 кВт
Габаритні розміри 595х650х830 мм
Діаметр леза 300 мм
Товщина нарізки 0...13 мм
Потужність 0,21 кВт
Габаритні розміри 640X610X510 мм
Напруга 220 В
Діаметр леза 300 мм
Товщина нарізки 0...13 мм
Потужність 0,21 кВт
Габаритні розміри 640X610X510 мм
Напруга 220 В
Об'єм чаші 20 л
Потужність 1,2-2,2 кВт
Габаритні розміри 480х700х1070 мм
Дві швидкості
Підключення 380 В
Об'єм чаші 9,4 л
Корисний об'єм 5,4 л
Швидкість обертання 1500-2500 об/хв.
Потужність 1,2 кВт
Габаритні розміри 355X455X380 мм
Комплектація: стандартний хвилястий ніж
Комплектація: штанга-ніж та віночок.
Швидкість 2300-16000 об/хв
Об'єм, що обробляється 40 л.
Довжина штанги 340 мм.
Потужність: 0,28 кВт
Габарити: 100х182х340 мм
Комплектація: штанга-ніж.
Швидкість 2300-16000 об/хв
Об'єм, що обробляється 20 л.
Довжина штанги 250 мм.
Потужність: 0,2 кВт
Габарити: 100х182х340 мм
Комплектація: штанга-ніж та віночок.
Швидкість 2000-15000 об/хв
Об'єм, що обробляється 30 л.
Довжина штанги 300 мм.
Потужність: 0,35 кВт
Габарити: 130х130х680 мм
Потужність 3,5...5,5/0,75 кВт
Ємність діжі (борошно) 50кг
Швидкість обертання двигуна спіралі 118...232 об./хв.
Швидкість обертання двигуна діжі 15,6 об./хв.
Габаритні розміри 744х1386х1420мм
Вага машини 660кг
Рифлені (гофровані) пакети можуть використовуватись як для безкамерних, так і для камерних вакуумних машин.
Рифлені (гофровані) пакети можуть використовуватись як для безкамерних, так і для камерних вакуумних машин.
Гладкі пакети можуть використовуватись для камерних вакуумних машин, або для приготування методом Sous vide.
Кількість камер: 1.
Розміри камери: 600х600 мм.
Товщина камня: 15мм.
Габарити: 890х790х430 мм.
Максимальна температура 450 °С.
Підключення: 4,2 кВт, 380 В.
Температурний режим: +60/+280 °С.
13 рівнів потужності нагріву (0,4-3,5 кВт).
Електронний таймер на 24 години.
Тип управління: сенсорне.
Габарити: 330x420x110 мм.
Підключення: 3,5 кВт, 220 В.