178600 Ніж для нарізки серія "Kyoto" 250 мм

Ніж для хамону  178600  серії  Kyoto  від іспанського бренду  Arcos  рекомендовано використовувати для для нарізання хамону, прошуто та інших видів сиров’яленого м’яса. Завдяки довгому гнучкому лезу ніж забезпечує рівні, тонкі скибки без розривів структури продукту, зберігаючи його текстуру та смак

Характеристики ножа для хамону серії  Kyoto:

• матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
• матеріал руків'я: поліоксиметилен (POM)
• довжина леза: 250 мм
• загальна довжина: 380 мм

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

• лезо з нержавіючої сталі NITRUM® – підвищена здатність до різання та збереження гостроти (до +40% ефективності)
• ніж виконаний з цільного шматка сталі для більшої міцності, кращого балансу та довговічності
• ергономічне руків’я адаптується до руки, зменшуючи втому при довгій роботі
• повітряні альвеоли на лезі – запобігають прилипанню їжі та забезпечують гігієнічність під час приготування
• ножі серії мають шовковий край – передова технологія заточування для надточних, гладких і чистих надрізів.
• кування при високих температурах – гарантує стійкість до термічного та хімічного впливу, підвищуючи міцність ножа.
• антибактеріальна система Bactiproof Silver® – знижує на 99,9% утворення грибків і бактерій.
• простий у догляді – підходить для миття в посудомийній машині.