191623 Ніж японський 190 мм серія "Brooklyn"

Ніж японський Кіріцуке  191623  серії  Brooklyn  від іспанського бренду  Arcos  рекомендовано використовувати для точної та ефективної нарізки м’яса, риби, овочів і зелені. Цей універсальний ніж поєднує функціональність двох традиційних японських форм — Yanagiba (для нарізання скибками) та Usuba (для овочів), що робить його ідеальним інструментом для шеф-кухарів і кулінарів, які прагнуть до бездоганного результату.

Характеристики ножа японського  серії  Brooklyn:

• матеріал ручки:Micarta
• матеріал леза: Nitrum®
• довжина леза: 190 мм
• загальна довжина: 333 мм

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

• довговічність: ручка з Micarta складається з тканини, спресованої смолою, що надає їй велику твердість і стійкість до високих температур. 
• гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
• герметичний стик леза та руків'я – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
• матеріал леза виготовлений з нержавіючої сталі Nitrum® довговічного, стійкого до корозії
• матеріал леза та ручки покритий спеціальним антибактеріальним покриттям, який перешкоджає утворенню бактерій та мікроорганізмів
• легка серейторність леза забезпечує зручне розрізання навіть найм'якшу їжу, не пошкоджуючи її
• герметичне з'єднання ручки та леза мінімізує потрапляння залишків їжі та води
• легкі у догляді — ножі можна мити у посудомийній машині