231500 Ніж обробний 130 мм серія "Riviera"

Ніж обвалювальний 231500  серії  Riviera  від іспанського бренду Arcos  призначений для точного відділення м’яса від кісток. Його міцне та гнучке лезо забезпечує максимальний контроль під час роботи, дозволяючи легко виконувати навіть найскладніші завдання на кухні

Характеристики ножа обвалювального  серії  Riviera:

• матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
• матеріал рукоятки: поліоксиметилен
• довжина леза: 130 мм
• загальна довжина: 251 мм

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

• кований ніж виготовлений з нержавіючої сталі NITRUM® - запатентованого типу сталі, що має підвищену ріжучу здатність
• ручка  покрита спеціальним антибактеріальним засобом, що зменшує наявність бактерій, грибків та цвілі на 99,9%
• ручка виготовлена з поліоксиметилену – матеріалу, що набагато міцніший та довговічніший за пластмасу
• ручка надійно тримається за допомогою 3-х заклепів, які не піддаються корозії
• ручку зручно тримати в руці за рахунок заокруглених країв, вона не перенапружує кисть
• твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні
• кут заточування леза 15° - забезпечує тривалу гостроту леза
• ніж легкий у догляді, його легко можна вимити у посудомийній машині, проте для подовження довговічності рекомендовано мити вручну