293322 Ніж для риби 300 мм серія "2900" червоний

Ніж для лосося  293322  серії  2900  від іспанського бренду  Arcos  рекомендовано використовувати для тонкого та рівномірного нарізання філе лосося та іншої риби. Завдяки довгому гнучкому лезу з гладким лезом, ніж дозволяє робити акуратні зрізи без пошкодження структури продукту, що особливо важливо при підготовці рибних страв, включаючи суші та сашимі

Характеристики ножа для лосося серії  2900:

• матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
• матеріал рукоятки: поліпропілен
• довжина: 300 мм
• особливість: червоний колір  – рекомендовано HACCP для використання відповідно до днів тижня

Особливості ножів від іспанського бренду Arcos:

• лише високоякісні матеріали, цієї серії виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі та має ручку з литого поліпропілену
• гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
• ергономічна ручка — адаптується до форми руки, не ковзає під час роботи
• герметичний стик леза та рукоятки – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
• кут заточування леза 15° - забезпечує тривалу гостроту леза
• твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні
• легкі у догляді, ножі можна легко вимити у теплій воді, або ж у посудомийній машині з делікатним режимом