362414 Ніж обробний 140 мм червоний

Ніж обвалювальний  362414  від бренду  FoREST  призначений для точного відділення м’яса від кісток. Його міцне та гнучке лезо забезпечує максимальний контроль під час роботи, дозволяючи легко виконувати навіть найскладніші завдання на кухні

Виріб виготовлений відповідно до норм HACCP, червоний ніж рекомендовано використовувати для роботи з сирим м’ясом.

Особливості обвалювального ножа червоного:

• матеріал леза: молібден-ванадієва сталь
• матеріал ручки: поліпропілен
• довжина: 140 мм

Характеристики ножів від бренду  FoREST:

• довговічний: виготовлений з високоякісної сталі, яка забезпечує стійкість до корозії
• твердість леза 55–57 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні.
• має особливу конструкцію п’ятки, що захищає пальці від травм
• полірування та шліфування леза забезпечує виняткову гладкість та виключає появу мікротріщин, що дозволяє предмет не прилипати до ножа
• кут заточування леза 20° - заточування відбувається вручну
• лезо має значок Sanitized® - це спеціальне антибактеріальне покриття, яке захищає лезо від утворення грибків та запахів
• ергономічна ручка, яку зручно тримати в руці гігієнічна, не вбирає запахів та не накопичує бактерій
• легкі у догляді – ножі легко можна вимити у теплій воді