48237-00 Ніж для нарізки трюфелів

Ніж для трюфелів 48237-00 від італійського виробника  Paderno  рекомендовано використовувати для нарізання слайсами трюфелів, але також підходить для нарізання овочів, фруктів, сиру та інших делікатних продуктів.

Характеристики ножа для трюфелів:

• матеріал: нержавіюча сталь
• розмір: 170х85 мм
• особливість: має ручний регулятор товщини різу від 0,2 до 3 мм

Особливості ножів з нержавіючої сталі від бренду  Paderno:

• універсальність — підходить для використання з багатьма видами продуктів
• оснащений системою регулювання товщини, яка дозволяє отримувати завжди рівні скибочки та дозволяє уникнути втрати продукту
• неймовірна гострота леза робить процес нарізки максимально зручним
• ергономічна ручка, яку зручно тримати в руці, не перенапружує зап'ясток
• лезо ножа для трюфелів абсолютно гладке, що дозволяє робити надзвичайно тонкі, рівні скибочки, не пошкоджуючи ніжну структуру трюфеля. Така поверхня мінімізує прилипання та забезпечує максимально чистий зріз, зберігаючи аромат і текстуру делікатесу
• легкий у догляді — можна мити у посудомийній машині
• розроблений спеціально з урахуванням потреб сегмента HoReCa