805900 Набір ножей 3 шт серія "Opera"

Набір ножів з 3-х предметів  805900  серії  Opera  від іспанського бренду  Arcos ідеальний для щоденного використання як у домашній кухні, так і в професійному середовищі

У набір входить:

• шеф-ніж – універсальний інструмент для подрібнення, нарізання та шинкування м’яса, риби, овочів і зелені. Ідеально збалансований для щоденної кухонної роботи
• ніж для чищення овочів – компактний і легкий, зручний для точного очищення, нарізання та обробки овочів і фруктів
• кіріцуке-ніж – поєднує характеристики шеф-ножа та ножа для сашимі. Його довге пряме лезо дозволяє виконувати як класичні нарізки, так і тонке філірування риби, овочів або м’яса, ідеально підходить для страв японської кухні

Характеристики ножів серії  Opera:

• матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
• матеріал рукоятки: поліоксиметилен

Особливості набору від іспанського бренду  Arcos:

• кований ніж виготовлений з нержавіючої сталі NITRUM® - запатентованого типу сталі, що має підвищену ріжучу здатність
• ніж має спеціальний шовковий край, який підвищує якість зрізу та допомагає зробити максимально акуратні шматочки
• заокруглена п’ята на лезі запобігає тертю
• ручка надійно тримається за допомогою 3-х заклепів, які не піддаються корозії
• ручку зручно тримати в руці за рахунок заокруглених країв, вона не перенапружує кисть
• твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні
• кут заточування леза 12° - забезпечує тривалу гостроту леза
• ніж легкий у догляді, його легко можна вимити у посудомийній машині, проте для подовження довговічності рекомендовано мити вручну