Хангірі, кадка для рису, діжка для рису 52 см

Хангірі - традиційний посуд для японської кухні. За багатовікову історію її зовнішній вигляд залишився майже незмінним. Як і в давнину, зараз це плоскодонна дерев'яна діжка круглої форми. Використовується для приготування рису для суші у ресторанах та кафе, а також у домашніх умовах.

Важливо, що, крім функціональності, діжка для рису хангірі уособлює в собі ціле мистецтво та філософію східної кулінарії.

У чому переваги приготування рису в хангірі?

Ключовий інгредієнт популярного у всьому світі суші - це, звичайно ж, рис. Кухарі-сушисти підтвердять, що секрет ідеальних ролів полягає як у правильному варінні, так і в якісному охолодженні рису. Технологія приготування суші передбачає перемістити щойно відварений рис із рисоварки в хангірі, накрити натуральною тканиною і дати охолонути. Теплий рис у процесі охолодження віддає деревині надлишки вологи та різкі запахи (наприклад, запах оцту, який використовують як рисову заправку). В результаті рис виходить розсипчастий та ароматний.

Для виготовлення даного дерев'яного посуду використовується якісна деревина дуба або ясена, яка пройшла повний цикл сушіння та обробки. Дуб і ясен добре витримують вологу, міцні і не схильні до гниття, тому чаша для рису прослужить довго.

З'єднання мікрошип дозволяє виключити використання клею. Скріплення – двома обручами та нержавіючої сталі.

Ми пропонуємо хангірі діаметром від 39 см до 72 см. Під замовлення можливе виготовлення виробу в будь-якому розмірі.

До кожного виробу додається гарантійний талон, а також інструкція з використання та зберігання (трьома мовами).

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Діаметр – 52 см.

Висота (загальна) – 18 см.

Глибина всередині – 12 см

Порода деревини - дуб / ясен

Матеріал обручів – нержавіюча сталь.

Наявність стяжок на обручах – так.

З'єднання клепки – мікрошип.

Наявність підсилювачів дна – так.

Фарбування – не обробляється.

Гарантія від виробника – 3 місяці

Отримати актуальну інформацію щодо ціни та наявності можна за номером (068)-692-10-98

Придбати допоміжний кухонний інвентар в Рівному можна за адресою: м. Рівне вул. Захисників Маріуполя 49, ППФ "Парті"