Пароконвектомат Apach AP20QT

Піч пароконвекційна на 20 рівнів (універсальні на 20 гастроємностей типу GN 1/1, з відстанню 66 мм). У комплекті вкатний візок з направляючими GN 1/1. Сенсорний рідкокристалічний дисплей із діагоналлю 5". Режими роботи: пар, гаряче повітря, комбінований режим. Підрежими та функції: авто реверс, 2 швидкості обертання, термощуп, USB порт, попередній нагрів, multilevel, All in, All out, Delta T, регенерація, розстоювання, відкладений старт, швидке охолодження камери. 2 програми автоматичного миття, програма ополіскування без миючого засобу. Регулювання витяжки за допомогою повітряного клапана з електроприводом. Вбудоване світлодіодне підсвічування. Кількість програм: до 120 (40 встановлених, 80 вільних для запису), кожна програма може містити до 6 етапів приготування. Запис програм приготування страв через USB-інтерфейс. Робочі температури: +30…260 °C. Тип парозволоження: інжекторний. Відстань між направляючими: 66 мм. Габарити (ШхГхВ): 1051х1248х1881 мм. Потужність: 28,1 кВт. Напруга / Частота: 380 В, 3N~, 50-60 Гц. Вага: 286 кг.