PR40x60 Сітка для глазурування (з ніжками) 40x60 cм

Решітка для глазурування  PR40X60  від італійського бренду Martellato  рекомендовано використовувати глазурування та декорування кондитерських виробів: рівномірного нанесення шоколадної глазурі, дзеркальної глазурі та ганашу на торти, тістечка, мусові десерти й еклери, а також для стікання надлишків покриття

Особливості кондитерської решітки для глазурування:

• матеріал: полірований метал
• розмір: 400х600 мм

Характеристики решітки для глазурування від  Martellato:

• рівномірне покриття: оптимальна сітка підтримує виріб і дає глазурі/ганашу вільно стікати, формуючи акуратний шар без “калюж”
  чистий результат: під час стікання надлишків покриття краї та боки залишаються рівними — менше підправлень після глазурування
  стабільність виробу: металева конструкція не прогинається під вагою тортів і мусових десертів, зручно працювати з порційними позиціями
• професійна поверхня: полірований метал легко очищується від шоколаду та глазурі, не вбирає запахи й підходить для інтенсивного використання
• зручність у роботі: решітку легко переносити разом із виробом, швидко організовувати лінію “глазурування - стікання - перенесення на підложку”
• довговічність: стійка до щоденної експлуатації, зберігає форму та робочі характеристики при регулярному митті